İzmir'de her gün binlerce kişiye yemek dağıtılıyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Aşevleri Şube Müdürlüğü'ne bağlı Yemek Üretim Merkezi, haftanın yedi günü aralıksız sürdürdüğü faaliyetleriyle sosyal belediyeciliğin öncülüğünü yapıyor. Yaşlı, hasta, engelli, çocuk, genç ve kadınlar başta olmak üzere toplumun tüm kırılgan katmanlarına sıcak yemek ile kumanya servisi gerçekleştiriliyor. Aynı zamanda sosyal amaçlı hizmet veren sivil toplum kuruluşları, vakıflar, dernekler ve özel eğitim okulları da bu geniş destek ağından yararlandırılıyor. ISO 22000 gıda güvenliği standartları ile HACCP kriterlerine sıkı sıkıya bağlı kalınarak hazırlanan yemekler, üretim aşamasının ardından kentin farklı noktalarına titizlikle naklediliyor. Tesiste günlük ortalama 42 bin porsiyon yemek pişerken, 2 bin kumanya, 100 porsiyon kahvaltılık ve taziye evlerine gönderilmek üzere yaklaşık 3 bin pide çıkarılıyor.

Aşevleri Şube Müdürlüğü'nde gıda mühendisi ve mutfak sorumlusu sıfatıyla görev yapan Gonca Erdem, her geçen yıl kapasitesini artırarak büyüyen bu anlamlı projeyi paylaştı. 220 kişilik kadroyla dev bir fabrika gibi çalıştıklarını vurgulayan Erdem, kusursuz bir planlama ve büyük bir fedakarlıkla hareket ettiklerini kaydetti. Sosyal incelemeler sonucunda belirlenen ihtiyaç sahiplerinin yanı sıra huzurevleri ile hastanelere de ulaştıklarını belirten Erdem, yaptıkları işin sıradan bir yemek üretiminden ibaret olmadığını, bilakis bir öğrencinin beslenme çantasına, yaşlı bir vatandaşın sofrasına ve geçim sıkıntısı çeken bir ailenin bütçesine ortak olmayı çok önemsediklerini ifade etti.

Yeni eğitim döneminde öğrencilere ve çocuklara destek

Yemek Üretim Merkezi, 2026-2027 eğitim-öğretim sezonunda da öğrencilerin beslenme gereksinimlerini karşılamaya devam edecek. Altı devlet üniversitesinde tahsil gören yaklaşık 3 bin 200 gence, 28 Eylül tarihinden itibaren her gün üç çeşit akşam yemeği verilecek; dağıtımlar 16.00 ile 18.00 saatleri arasında gerçekleştirilecek. Öte yandan dezavantajlı mahallelerde tam gün eğitim veren ve bünyesinde kantin bulunmayan yedi ilkokuldaki 2 bin dolayında öğrenciye de aynı tarihten itibaren beslenme paketleri ulaştırılacak. Kent genelindeki 32 özel eğitim okulunda öğrenim gören 2 bin 700 özel gereksinimli öğrenciye günlük yemek sağlanırken, 20 civarında engelli derneğine de 250 kişilik destek sunuluyor. “Yuvamız İzmir Sosyal Hizmet Etkin Merkezleri”nin 20 farklı noktasında ise her gün bin 500 çocuğa sıcak yemek servis ediliyor.

Kent genelinde kesintisiz ve çok yönlü hizmet

Zübeyde Hanım Huzurevi sakinleri ile Eşrefpaşa Hastanesi’nde şifa arayan hastalar da haftanın yedi günü bu hizmetten faydalanıyor. On farklı ilçede destek bekleyen yaşlı ve engelli bireylerin hanelerine her gün öğle yemekleri ulaştırılırken; Konak, İnciraltı ve Yurtoğlu'ndaki engelli merkezlerine düzenli kumanya sevkiyatı yapılıyor. İzmir’in dezavantajlı mahallelerinde kurulan 12 Dayanışma Noktası, hafta içi her gün 7 bin kişilik sıcak yemek dağıtımına ev sahipliği yapıyor. Sadece günlük faaliyetlerle sınırlı kalmayan aşevi; Ramazan ayında iftar sofraları kuruyor, Muharrem ayında aşure kaynatıp meydanlarda paylaşıyor, 17 ilçede ise taziye amaçlı 3 bin pide üretiyor. Yılın son günlerinde ise yılbaşı pastaları hazırlanıyor. Gece yarısı başlayan üretim sürecinin ardından sevkiyat aşamasına geçildiğini belirten Gonca Erdem, ekibin özveriyle çalışmayı sürdüreceğini ifade ederken, merkez ayrıca olası afet durumlarında mobil mutfak araçlarıyla da sahada aktif rol alıyor.