Kütahya'da gastroarkeoloji üzerine ilham verici sohbetler
Kütahya Design Week'te düzenlenen etkinlikte gastronominin tarihi önemi vurgulandı. Uzmanlar, geçmiş uygarlıkların beslenme kültürlerini ele aldı.
Kütahya Belediyesi konferans salonunda gerçekleşen söyleşide, Türk Mutfağı Uzmanı Şef Ayvaz Akbacak moderatörlük yaptı. Etkinliğe Ege Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Haluk Sağlamtimur ve Kütahya Müze Müdürü Dr. Sevgi Gürdal da katıldı. Gastronominin, toplumların yaşam biçimlerini ve kültürel kimliklerini yansıtan önemli bir miras olduğu vurgulandı.
Geçmiş uygarlıkların beslenme kültürü
Etkinlikte, arkeolojik bulgular ışığında geçmiş uygarlıkların beslenme kültürlerinin nasıl incelendiği üzerinde duruldu. Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, geleneksel mutfak kültürünün korunmasının ve kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasının önemine değindi.
Katılımcılara teşekkür ve belgeler
Başkan Kahveci, katılımcılara bilgi birikimleri ve değerlendirmeleri için teşekkür etti. Program sonunda Belediye Başkan Yardımcısı Himmet Sarıyar, katılımcılara katılım belgelerini takdim etti. KDW 2026, şehrin tarihi ve kültürel zenginliklerinin tanıtımına katkı sunmaya devam edecek.
BU HABERE DE BAKEdremit Belediyesi, ata tohumlarını geleceğe taşıyor
