İstanbul'da gıda güvenliği ve iklim değişikliği buluşması

Gıda üretim zinciri, iklim değişikliği ve çevre sorunları tarafından tehdit altına alınıyor. Bilinçsiz uygulamalar ve atıkların yanlış yönetimi, bu sorunları daha da derinleştiriyor. İstanbul'da 5 Kasım'da gerçekleştirilecek Kongre, bu konuları masaya yatırarak, gıda güvenliğini sağlamak için gerekli adımları tartışacak.

Toprak ve suyun korunması hayati önem taşıyor

Tarımsal üretimde uygun gübre kullanımı ve pestisitlerin doğru şekilde uygulanması, ekolojik dengenin korunması açısından kritik. Toprağı ve suyu kirleten uygulamalar, güvenli gıda üretimini tehdit ediyor. Kongre'de, toprak kirliliği ve çiftliklerde tarımsal girdilerin yönetimi üzerine sunumlar yapılacak.

Döngüsellik ve kimyasal güvenlik bir arada

Ambalaj atıklarının çevre üzerindeki etkisini azaltmak, sürdürülebilir gıda sistemleri için büyük bir hedef. Gıda ile temas eden ambalajların hem çevresel faydası hem de gıda güvenliği açısından uygunluğu önem taşıyor. Kongre'deki oturumda, bu konular detaylı bir şekilde ele alınacak.