GastroAntep'te gastronomi turizminin geleceği tartışıldı
GastroAntep panelinde Türk mutfağının geleceği masaya yatırıldı. Eğitimden dijitalleşmeye, gastronomi turizminin tüm yönleri ele alındı.
Gaziantep'te düzenlenen panel, Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtımı ve gastronomi turizminin gelişimi üzerine yoğunlaştı. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin'in katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, gastronomi alanındaki dijitalleşme ve eğitim konuları da gündeme geldi.
Gastronomi Turizmi ve Eğitim Vurgusu
TÜRES Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Bingöl, Türk mutfağının tanıtımında yaşanan eksikliklere dikkat çekerek, Türkiye'nin dünya gastronomi sahnesindeki yerinin yeterince güçlü olmadığını ifade etti. Gaziantep modelinin Türkiye genelinde uygulanmasının gastronomi turizmine önemli katkılar sağlayacağını belirten Bingöl, bu süreçte binlerce yıllık mutfak kültürünün iyi anlaşılması gerektiğini vurguladı.
Dijitalleşmenin Rolü ve Sürdürülebilirlik
Panelde konuşan Melih Şahinöz, deneyimlerin tek başına yeterli olmadığını, dijitalleşmenin turizm sektöründeki önemine değindi. Turizm aktörlerinin yeniliklere ayak uydurması gerektiğini söyleyen Şahinöz, sürdürülebilirliğin ve ortak standartların sağlanmasının önemine dikkat çekti. Moderatör Vedat Başaran ise Fatma Şahin'in gastronomi alanındaki çalışmalarının diğer şehirlere örnek teşkil ettiğini belirtti.
BU HABERE DE BAKDijital dünyada bir adım önde olmak için bilgisayar kursları
